Beschreibung
Einzelpreis: 4,93 €
Ab Bestellmenge 1 zum Einzelpreis 4,93 €.
Grundpreis pro 1 kg: 9,86 €
Ein leckeres Geschmackserlebnis mit charakteristischer Porung. Saftig-zart die Krume und sehr knackig die Kruste. Ruchmehl ist ein Begriff aus der Schweiz und entspricht in etwa einm Ausmahlungstyp von 1100 - also ein Mehl mit großem Anteil an wertvollen Schalenschichten. Es enthält somit mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine. Zum Dinkel-Ruch passen vielfältige Aufstriche und es ist ein ausgezeichnetes Begleitbrot für Salate oder Suppen.
Marke:
Märkisches Landbrot
Inhalt:
500g
Wasser, DINKELruchmehl** Typ 1100, DINKELmehl** Type 630, DINKEL-Backferment** (DINKELmehl** Typ 630, Wasser, Backferment* [Maismehl*, Erbsenmehl*, Vollrohrzucker*, GERSTENmalzextrakt*]), Ökostolz* (DINKELmehl*, Acerolapulver*), Steinsalz, Hefe*. Deko: DINKELruchmehl** Typ 1100, DINKELvollkorn** Getreideanteile bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse: 70% DINKELruchmehl** Typ 1100, 30% DINKELmehl** Typ 630 QUID: 51% DINKELruchmehl** Typ 1100
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung:
Dinkelbrot
