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Beschreibung

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Grundpreis pro 1 kg: 5,05 € €

 

Dieses beliebte traditionelle Mischbrot wird Laib an Laib gebacken und erhält dadurch nur oben und unten eine Kruste. Die Krume ist soft-weich, von hoher Elastizität und bleibt lange saftig. Ein feiner Duft von heublumen und mild-säuerlicher Geschmack erfreuen die Sinne.

Marke:
Märkisches Landbrot

Inhalt:
1000g
ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), ROGGENmehl** Typ 1150, Wasser, DINKELruchmehl** Typ 1100, Steinsalz. Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 45% ROGGENvollkorn**, 35% ROGGENmehl** Typ 1150, 20% DINKELruchmehl** Typ 1100
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung:
Roggendinkelmischbrot / Paderborner