Brandenburg kriegt die Klimakrise!
Gib der Zukunft deine Stimme! – am 24.9. beim großen Klimastreik und am 26.9. bei der Bundestagswahl.
Votum für Vielfalt – Käsesortiment
Wie ihr wisst, freue ich mich immer über Anregungen und Vorschläge, die das Sortiment zu erweitern helfen.
Um auch bei frischen Produkten weiter für Abwechslung zu sorgen, haben wir vor, zusätzlich zu den dauerhaften, einige Sorten temporär anzubieten und darauf gezielt hinzuweisen, damit möglichst nichts verdirbt (bzw. wir nicht alles selbst aufessen müssen).
Für mehr Vielfalt im Käseangebot, nehmen wir eine der folgenden Käsesorten zeitweilig ins Sortiment auf. Habt ihr einen Favoriten, dann gebt mir bitte Bescheid.
Brodowiner Bauernkäse „Möhre Kürbiskern“:
mild und leicht würzig mit schnittfähiger, aber zarter Konsistenz
aus pasteurisierter Kuhmilch
6 Wochen gereift
Deutschland, Brandenburg, Schorfheide
Preis: 23,74 €/kg
Friesisch Blue:
aromatisch-pikant, feine Schmelzstruktur, typische Roquefort-Nuancen
aus Kuh-Rohmilch
12 Wochen gereift
Deutschland, Nordfriesland
Preis: 27,69 €/kg
Pecorino Sardo DOP:
aromatisch und delikat mit leicht zitroniger Note, weiß und weich, kompakt beim Schneiden
aus Schafsmilch
3 Monate gereift
Italien, Sardinien
Preis: 27,43 €/kg